В Роскачестве предупредили о токсинах в овощах и фруктах

Эксперты Роскачества предупредили потребителей о токсинах и ядах, которые могут содержаться в овощах и фруктах. Сообщение об этом опубликовано на сайте Роскачества 3 июня.

Так, например, в картофеле с «зелеными бочками» содержится соланин, употребление которого может вызвать сильное отравление, рвоту и галлюцинации. При обычной варке или жарке он все равно остается в некотором количестве, поэтому клубень с зелеными образованиями лучше всего просто выбросить. Кроме того, картофель может быть вреден испарениями от гниющего плода, которые выделяют большое количество углекислого газа. Соланин также содержится в стеблях и листьях томата, а также в его зеленых плодах.

Угрозу отравления также могут представлять грибы, если они перезрели за счет продуктов разложения белков. Кроме того, тип питания грибов подразумевает всасывание питательных веществ всей грибницей. Поэтому, если почва под ними содержит тяжелые металлы, остатки сельскохозяйственных пестицидов, радионуклиды или другие токсичные соединения, то все это попадает в плодовые тела грибов.

Эксперты также обращают внимание на то, что косточка от вишни содержит амигдалин, и если ее каким-либо образом повредить, можно подвергнуть организм воздействию цианида. В небольших количествах организм способен справится с этим веществом, однако в зависимости от дозы это может быть чревато повышением кровяного давления или головокружением. Считается, что смертельная доза цианида составляет 1,7 мг на 1 кг массы тела человека — около 50 ядрышек вишни. Также амигдалин содержится в косточках абрикоса.


Похожие новости:
Спортсменка Мария Комиссарова судится с врачом
В школе Винницкой области отравились 12 первоклассников
Песков: в отношении посетителей Кремля принимают меры в связи с коронавирусом
Что надо обязательно знать каждому про по COVID-19
В России зафиксировали 6198 новых случаев заражения
В России зафиксирован пятилетний рекорд по уровню загрязнения воздуха
За сутки в России выявили почти 9 тысяч случаев коронавируса
В российской больнице коронавирусом заразились больше сотни врачей
Собянин сообщил о десятикратном снижении заболеваемости коронавирусом в Москве
Роспотребнадзор назвал контролируемым прирост случаев COVID-19 в Крыму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *