В Казани научились выращивать искусственную конину и осетрину

Директор Научно-клинического центра прецизионной и регенеративной медицины Института фундаментальной медицины и биологии КФУ Альберт Ризванов рассказал подробнее о разработке.

Он сообщил, что с предложением вырастить искусственное мясо животных и рыб к ним обратилась коммерческая организация. Ученые заинтересовались данной идеей.

Уже удалось вырастить в лаборатории мышечные клетки конины. Также ученые занялись выращиванием искусственной осетрины. 

Специалисты считают, что это мясо будет гарантированно экологично и понравится тем, кто не ест продукты животного происхождения по этическим принципам.

В настоящее время ученые могут вырастить в лаборатории 100 граммов конины

Но это еще не конечный результат, необходимо, чтобы продукт воспроизводил структуру мяса. Поэтому ученые планируют разработать биопринтинг, чтобы была возможна печать мяса как органов в медицине.

По словам Ризванова, уже через 3 года можно будет говорить о промышленном производстве искусственной конины и осетрины.

Подпишитесь на нашу рассылку

Подписаться

Обсудить

Темы

мясо

продукты питания

искусственное мясо

Новости партнеров

Актуальная аналитика

Формула небес

Звездные пути ресторанов Мишлен — Гороскоп дня

Мать и дитя

Боль в горле у ребенка: когда стоит беспокоиться

Прибалтика

Почему Путин не должен ехать в Эстонию


Похожие новости:
Женщины оценивают фигуры друг друга
Проправительственные хакеры КНР выкрали информацию о подлодках США
Жители Казахстана сняли падение НЛО. Все засекречено
Ученые рассказали, почему США могут остаться без главной базы ВМС
Создана методика оперативного определения в организме отравляющих веществ
Египетские исследователи раскрыли тайну мумий из черного саркофага
Места, где убивают, не спрашивая имени
Британцев предупредили о дефиците воды через 25 лет
За 100 лет человечество сократило количество видов животных на четверть
Паразиты - незримые хозяева Земли

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *