В Казани научились выращивать искусственную конину и осетрину

Директор Научно-клинического центра прецизионной и регенеративной медицины Института фундаментальной медицины и биологии КФУ Альберт Ризванов рассказал подробнее о разработке.

Он сообщил, что с предложением вырастить искусственное мясо животных и рыб к ним обратилась коммерческая организация. Ученые заинтересовались данной идеей.

Уже удалось вырастить в лаборатории мышечные клетки конины. Также ученые занялись выращиванием искусственной осетрины. 

Специалисты считают, что это мясо будет гарантированно экологично и понравится тем, кто не ест продукты животного происхождения по этическим принципам.

В настоящее время ученые могут вырастить в лаборатории 100 граммов конины

Но это еще не конечный результат, необходимо, чтобы продукт воспроизводил структуру мяса. Поэтому ученые планируют разработать биопринтинг, чтобы была возможна печать мяса как органов в медицине.

По словам Ризванова, уже через 3 года можно будет говорить о промышленном производстве искусственной конины и осетрины.

Подпишитесь на нашу рассылку

Подписаться

Обсудить

Темы

мясо

продукты питания

искусственное мясо

Новости партнеров

Актуальная аналитика

Формула небес

Звездные пути ресторанов Мишлен — Гороскоп дня

Мать и дитя

Боль в горле у ребенка: когда стоит беспокоиться

Прибалтика

Почему Путин не должен ехать в Эстонию


Похожие новости:
В США объявили о прорыве в создании оружия "направленной энергии"
В России появится космический самолет Ту-234
Реальный Франкенштейн - кто он?
На Гавайях исчез остров Восточный
У России могут навсегда отобрать Луну
Science Alert: марсоход нашел неизвестные микроорганизмы
Астрономы увидели необычный дождь на двойнике Земли
Какие технологии используются в России для утилизации пластика?
На Марсе обнаружены следы древней реки
ФБР успешно взломало iPhone террориста без помощи Apple

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *