Раскрыты все тайны и сюрпризы магазинного шашлыка

Продукт исследовали по 57 параметрам, акцентируя внимание на качестве и безопасности, на том, какое мясо использовали при производстве, его свежести и качестве маринада.

Особое внимание покупателям стоит уделять условиям хранения шашлыка, следя за тем, какая температура в холодильнике, из которого продавец достает товар. Кроме того, как отметила замруководителя Роскачества Елена Саратцева, следует прожаривать мясо.

Также специалисты отметили, что в 50% исследованной продукции превышены микробиологические показатели. Однако в этом зачастую виноват не производитель: проблема может быть в сырье и условиях хранения. Чтобы избежать неприятных последствий, эксперты советуют приобретать товар, что хранили при максимальной температуре — четыре градуса.

Особо в отчете сотрудники Роскачества описали, из какого мяса был сделан шашлык: в 22 случаях из 24 сырье было свежим. Оставшиеся два товара, предполагают эксперты, испортиться в процессе реализации. Не обнаружили в шашлыках и опасных «примесей»: пестицидов, радионуклидов и тяжелых металлов. Стоит отметить, что в продуктах 18 марок не было даже следов антибиотиков.

Читайте также:

Как не отравиться шашлыком: рекомендации Роспотребнадзора

Ученые из МГУ создали методику, которая поможет в расследованиях применения химоружия


Похожие новости:
Кошка спасла хозяина, которого оставили без жилья мошенники
Макаревич отказался извиняться перед россиянами за "дебилов"
Крым принимает IV Ялтинский международный экономический форум
Ученые объяснили, почему моль предпочитает качественную одежду
Как стать гражданином Вселенной?
Названы способы правильного выбора зимней одежды
Кардиологи: употребление морепродуктов полезно при гипертонии
Росстат: женщин в стране больше, чем мужчин
Европейский детсад призвал не наряжать детей индейцами
Минфин РФ планирует масштабное сокращение числа госслужащих

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *