Производство красной икры в России оказалось под угрозой

«Ъ»: производство красной икры в России под угрозой из-за новых правил ветконтроля

Фото: Victor Lisitsyn / Global Look Press

Производство красной икры на Дальнем Востоке России оказалось под угрозой из-за новых правил ветеринарного контроля. Об этом в пятницу, 29 апреля, пишет «Коммерсантъ».

Согласно вступившим в силу 1 марта новым правилам ветеринарно-санитарной экспертизы, теперь для посола рыбы необходимо постоянное присутствие ветеринарных специалистов на предприятиях, где выпускается икра, поясняют источники издания. Глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов отмечает, что производство икры требует непрерывности процесса и отложить посол в ожидании одобрения сотрудников ветеринарной службы невозможно.

Материалы по теме:В России из-за санкций дорожают продукты и техника.Почему такая же угроза стоит перед США и Европой?18 марта 2022Из России ушли «Макдоналдс», Сoca-Cola и Adidas.Какие международные компании прекратили работу в стране?9 марта 2022ЕС запретил ввозить в Россию дорогие машины и алкоголь.Кого коснутся новые санкции?15 марта 2022

По данным источников газеты, в Минсельхозе рассматривают возможность составления списка отдаленных перерабатывающих заводов на Дальнем Востоке, которые смогут продолжать производство красной икры без присутствия сотрудников ветеринарной службы. В Росрыболовстве признают, что возможностей проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в процессе засаливания икры нет. В Россельхознадзоре изданию заявили, что правила разрабатывались Минсельхозом и служба «не вправе трактовать их». В министерстве ответили, что неоднократно разъясняли правила и обсуждали проблемные вопросы.

Согласно оценке управляющего партнера Agro & Food Communications Ильи Березнюка, уровень добычи лососевых в этом году должен обеспечить внутреннее потребление красной икры. Однако есть риски ажиотажного спроса и нехватки продукта, а нерешенный вопрос с ветеринарным контролем может привести к дополнительному росту цен. Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин полагает, что произведенная в предстоящую путину икра в связи с низким прогнозов добычи лососевых в этом году может подорожать.

Ранее сообщалось, что российские производители колбас и сосисок могут столкнуться со сложностями из-за анонсированного еще в начале апреля запрета Евросоюза (ЕС) на поставки в Россию оболочек, необходимых для производства этих продуктов, из-за чего существует риск сокращения ассортимента колбасной продукции. В Минсельхозе заявили, что трудности с поставками отечественные производители решают «за счет переориентации на другие рынки и поиска альтернативных поставщиков».


Похожие новости:
Крипто-хайп и разрушительная сила блокчейна
Москва будет строить ежегодно 100 км дорог
Реновация позволит увеличить ввод жилья в столице в полтора раза
Треть всех студий в Москве представлено в СВАО
Иностранные инвестиции в недвижимость выросли в 2,5 раза
Пять российских компаний названы лучшими в мире
Банк России подготовил три сценария экономического развития России
"Комлексные инвестиции" вернут все деньги вкладчикам "Югры"
Кремль заявил о продолжении поставок газа
Оценены шансы Mitsubishi остаться на российском рынке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *