Кофе меняет чувство вкуса

«Во время употребления кофе сладкая пища кажется более сладкой, а горькая — не очень горькой», — сообщили ученые.

Специалисты считают, что данный эффект вызван некоторыми горькими веществами, которые содержатся в кофе. Этим объясняется то, что люди любят употреблять кофе с темным шоколадом, вкус которого становится более мягким.

Сообщается, что влияние кофе на вкусовые ощущения у всех участников исследования было кратковременным.

Ранее «Правда.Ру» писала о том, что миру грозит дефицит кофе из-за коронавируса.

Это связано с тем, что рабочие кофейных плантаций в Южной Америке не выходят на работу из-за опасности заражения коронавирусом нового типа. Объемы производства кофе начинают снижаться, а цены на арабику повысились уже на 15%.

Подпишитесь на нашу рассылку

Подписаться

Обсудить

Темы

вкус

кофе

ученые

вкусовые ощущения

Новости партнеров


Похожие новости:
В центре Москвы найден артефакт тайного ордена
Маск снова облажался: SpaceX не повезет туристов на Луну
Ученые рассказали о вирусе - угрозе существованию человечества
Найден способ диагностики рака при помощи воды
Спутник увидел на Юпитере дельфина
На дне севастопольской бухты нашли мастерскую Средних веков
Возможно, Маск достиг своего потолка – эксперты о взрыве ракеты SpaceX
Илон Маск запретил сотрудникам пользоваться приложением Zoom
Эксперт рассказал, что могло стать источником пандемии COVID-19
FIDO: биометрическая технология, которая защитит ваши пароли

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *